Wok dulce de coco

Una delicia y ¡muy fácil de hacer! Me parece delicioso para el almuerzo y para la comida, aunque si les gustan las comidas más livianas pueden reemplazar la pasta por zuchinni noodles (opción low-carb). Ingredientes: -1 taza de spaghettis u otra pasta ya cocinada. -1/4 taza de leche de coco (de la de lata que … More Wok dulce de coco

Donas integrales

Fáciles, ricas, saludables, y si no tienen molde para donas, pueden hacer muffins. Ingredientes: –1 taza de harina de trigo integral. -2 huevos. -1/4 taza de ghee o aceite de coco. -1/4 taza de leche de tu preferencia. -1/2 taza de panela molida o azúcar de coco. -1 cucharadita de polvo de hornear. -Esencia de … More Donas integrales

Galleta al horno

¡Absolutamente deliciosa! Y lo mejor: VEGANA, SUGAR FREE, GLUTEN FREE Ingredientes: -1 taza de harina de arroz integral (la consiguen en Carulla y en mercados saludables). Pueden reemplazarla por avena molida pero queda mejor con harina de arroz. -1/4 taza de aceite vegetal. Pueden usar de coco, pero sabe mucho a coco jajaja. -1/4 taza … More Galleta al horno

Tostadas francesas

Las tostadas francesas son una de las opciones más ricas y fáciles de hacer al desayuno. Para esta receta básica solo necesitas mezclar bien: 1 huevo Stevia o endulzante al gusto Esencia de vainilla Canela 2 cucharadas de leche de tu preferencia (yo usé de pistachos).   Pon el pan en la mezcla, cocina en … More Tostadas francesas

Restaurantes NYC

Aquí está la lista de los restaurantes que ustedes me recomendaron a través de Instagram. ¡Espero que les sirva! Yo ya he buscado algunos y se ven tan ricos que estoy segura de que no me van a alcanzar los días para ir y probar todos los que quiero.

Crepes

¿Me creen si les digo que es la primera vez en mi vida que me salen unos crepes? Había intentado mil veces o más, pero siempre se me dañaban, quedaban gruesos como pancakes o se me pegaban… ¡Ayer por fin logré hacerlos perfectos! Y bueno, aquí les dejo la receta como para 2-3 personas: Ingredientes: … More Crepes

Boloñesa vegana

Después de 1 semana larga (estuve un poquito enredada) ensayé la boloñesa vegana y déjenme decirles que quedó deliciosa. Adapté una receta de mi casa, simplemente reemplacé la salsa de tomate por una salsa de tomate casera (receta aquí) y la carne molida por las lentejas cocinadas. Ingredientes: -1/2 cebolla blanca picada. -1 diente de … More Boloñesa vegana

Salsa de tomate

Esta salsa es una salsa de tomate que usé en la receta de la boloñesa de lentejas, entonces se las voy a dejar por aquí para que la hagan. La pueden usar solita o en la boloñesa (receta de la boloñesa aquí). Para esta receta solo necesitan: -3 tomates maduros. -1/4 cebolla blanca. -Aceite de … More Salsa de tomate