¡Creo que es la “carne” más rica que he hecho hasta ahora! En serio la amé. Ingredientes: -1 taza de frijoles negros (caraotas) cocinados. -1 taza de carve (soya texturizada) que venden en casi todos los mercados convencionales. -1 diente de ajo. -1 cda de mostaza dijon. -1 cda de salsa humo o salsa BBQ. … Sigue leyendo «Hamburguesitas» veganas
Merengue Francés
MERENGUE FRANCÉS (mi versión). Después de 4 intentos fracasados y de muchos consejos de parte de mis seguidores en Instagram (GRACIAS) logré hacer mis merengues. Se me alcanzaron a broncear un poquito, pero creo que también la panela tiene que ver con el color... El caso es que la textura y el sabor quedaron 10/10 … Sigue leyendo Merengue Francés
Galleta Gigante
La textura es “chewy”, el sabor 10/10 y además es vegana y muy fácil de hacer. Ingredientes: -8 cdas avena molida. -6 cdas en hojuelas. -4 cdas panela o endulzante al gusto. -4 cdas mantequilla de mani o de otra nuez. -6 cdas leche de almendras o de tu preferencia. Preparación: Mezcla todo bien, no … Sigue leyendo Galleta Gigante
Mini Donuts
MINI DONUTS (que también puedes hacer como muffins o blondies). No estoy exagerando, pero creo que es la receta más rica que he hecho hasta ahora. Mis papas la AMARON también (y eso que mi papá es un comensal exigente jajaja). Ingredientes: -2 huevos. -1/2 taza leche de almendras u otra leche de tu preferencia. … Sigue leyendo Mini Donuts
Fudgy Brownies
Esta delicia la hice hace unos días y fue un éxito total, ¡a todos en mi familia les encantó! Ingredientes: -1 taza de harina de almendras (o de avena molida o de trigo integral). Puedes agregar 1/2 taza más si los quieres menos “fudgy”. -1 huevo. -1/2 taza de miel (maple, agave o abejas). -1/2 … Sigue leyendo Fudgy Brownies
2 recetas de Mugcake/Tortica de microondas (de zanahoria y de chocolate)
Mugcake de Chocolate -1 huevo. -1 cucharada de crema de nuez. -Endulzante al gusto. -Pizca de sal. -1 cdita de polvo de hornear. -1 cda de cacao en polvo. -2 cdas de avena molida o harina de almendras. -Opcional: 1 cda de chocolate oscuro derretido. Mezclan bien, al microondas por 1 minuto y medio y … Sigue leyendo 2 recetas de Mugcake/Tortica de microondas (de zanahoria y de chocolate)
Egg Muffins
Para los muffins solo tienen que mezclar huevo con lo que quieran. Yo usé quedo mozzarella y hogao (¿aliños?) que se hacen con tomate, cebolla, cilantro, todo salteado con un poquito de aceite de oliva. Además añadí un poquito de sal, revolví bien y puse esa mezcla en moldes de silicona para muffins en el … Sigue leyendo Egg Muffins
Pancakes (Low-Carb)
¡Aprovecho estos días en mi casa para desayunar con calma e hice estos pancakes y quedaron deliciosos! Ingredientes: -1/2 manzana verde rallada. -1/2 banano. -1/3 taza de harina de almendras (se puede reemplazar por otra harina). -1 huevo. -Esencia de vainilla. -Pizca de sal. Mezcla todo súper bien y pon la mezcla en un sartén … Sigue leyendo Pancakes (Low-Carb)
Torta de Snickers
¡Hagan esta delicia porfavor y me cuentan que tal! El sabor me pareció perfecto, lo único que modificaría un poquito sería la textura de la torta porque me gustaría más mojadita, pero ustedes pueden jugar con los ingredientes para mejorar esa textura (agregar aceite de coco, leche vegetal, reducir cantidad de avena o algo así). TORTA: … Sigue leyendo Torta de Snickers
Queso cheddar Vegano
Ingredientes: -1 papa sin cáscara y 1/2 zanahoria cocinadas. -1/2 cebolla morada y 1 diente de ajo sofritos en aceite de oliva. -2 cucharadas de crema de marañones, macadamia o almendras. Puedes añadir 1/2 aguacate Hass también, pero el color cambia mucho. -El jugo de 1 limón grande. -Sal y pimienta al gusto. -Condimentos al … Sigue leyendo Queso cheddar Vegano
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