Hummus de pesto

Yo ya les he dado varias recetas de hummus, pero ayer ensayé esta versión para la fiesta de cumpleaños de mi mamá y a todos les encantó, entonces aquí les dejo esta receta que definitivamente tienen que hacer. Ingredientes: -2 tazas de garbanzos cocinados. -2 dientes de ajo. -Jugo de 1 limon y medio. -1 … More Hummus de pesto

Mermelada casera

La mermelada para mi es un básico de la cocina que todos deberían saber hacer. Cuando hacemos nuestras salsas y preparaciones son mucho más saludables, pues sabemos qué ingredientes estamos usando y podemos controlar porciones, además no tienen químicos ni conservantes. En esta publicación les daré 2 versiones de mermelada, una de fresas y otra de … More Mermelada casera

Torticas de frijoles blancos (veganas)

Una opción súper buena para los días sin carne y la verdad para cualquier día porque quedaron deliciosas. Ingredientes: -1 taza de frijoles blancos cocinados. -1/2 cebolla blanca. -2 dientes de ajo. -1/2 taza de avena en hojuelas. -1/2 zanahoria rayada. -Sal al gusto. Preparación: En un sartén sofríe en aceite de oliva la cebolla … More Torticas de frijoles blancos (veganas)

Bowl vegano

Una idea diferente para el Meatless Monday (Lunes sin carne) puede ser un bowl con: Torticas de frijoles negros. Arroz integral. “Arroz” de brócoli. Champiñones salteados en aceite de oliva y ajo. Ensalada de aguacate, tomates cherry y espinaca. TORTICAS DE FRIJOLES: Mezcla en el procesador 1 taza de frijoles negros cocinados, 1 taza de frijoles … More Bowl vegano

Dulce de dátiles

Lo amo porque lo uso como caramelo en muchos postres y preparaciones y queda delicioso. Su sabor no es tan marcado como por ejemplo la miel de abejas, sino que tiene un sabor más neutral y además es solo necesitamos 2 ingredientes. Ingredientes: -1 taza de dátiles sin hueso (semilla). -2 tazas de agua caliente. … More Dulce de dátiles