¡Creo que es la “carne” más rica que he hecho hasta ahora! En serio la amé. Ingredientes: -1 taza de frijoles negros (caraotas) cocinados. -1 taza de carve (soya texturizada) que venden en casi todos los mercados convencionales. -1 diente de ajo. -1 cda de mostaza dijon. -1 cda de salsa humo o salsa BBQ. … Sigue leyendo “Hamburguesitas” veganas
Galleta Gigante
La textura es “chewy”, el sabor 10/10 y además es vegana y muy fácil de hacer. Ingredientes: -8 cdas avena molida. -6 cdas en hojuelas. -4 cdas panela o endulzante al gusto. -4 cdas mantequilla de mani o de otra nuez. -6 cdas leche de almendras o de tu preferencia. Preparación: Mezcla todo bien, no … Sigue leyendo Galleta Gigante
Queso cheddar Vegano
Ingredientes: -1 papa sin cáscara y 1/2 zanahoria cocinadas. -1/2 cebolla morada y 1 diente de ajo sofritos en aceite de oliva. -2 cucharadas de crema de marañones, macadamia o almendras. Puedes añadir 1/2 aguacate Hass también, pero el color cambia mucho. -El jugo de 1 limón grande. -Sal y pimienta al gusto. -Condimentos al … Sigue leyendo Queso cheddar Vegano
“Queso Cheddar” (Vegano)
Hice otra versión de salsita de queso cheddar vegana. Quedó muy muy deli entonces se las voy a dejar por aquí.... Ingredientes: -2 tazas de marañones (remojados desde la noche anterior). -1 taza de agua. -1 cdita de cúrcuma en polvo (le da un toque delicioso y color más similar a queso cheddar). -El jugo … Sigue leyendo “Queso Cheddar” (Vegano)
Pan de manzana (vegano)
¡Simplemente delicioso! Ingredientes: -2 manzanas verdes ralladas sin cáscara. -2 cditas de stevia. -1/2 taza mantequilla de maní u otra nuez (marañón, macadamia, almendra). -1/2 taza semillas de calabaza o nueces. -Esencia de vainilla. -1 cda de canela y especias al gusto como nuez moscada, clavos molidos, etc. -2 cditas de polvo de hornear. -1 … Sigue leyendo Pan de manzana (vegano)
Leche y harina de coco
Esta receta se puede hacer con coco fresco, pero se que a muchos les da pereza o les parece más complicado partir el coco y todo eso, entonces les dejo una versión flash. Ingredientes: -1 taza de coco rayado sin azúcar. Lo consiguen en mercados normales y mercados saludables. -2 tazas de agua. Preparación: Licúan … Sigue leyendo Leche y harina de coco
Torta de vainilla (y coco )
Low carb, sugar free, gluten free, vegana. Tenía la intención de hacer una torta que solo supiera a vainilla, pero quedó sabiendo mucho a coco por la harina que le mezclé . Igual sabe delicioso, pero seguiré haciendo ensayos para la de vainilla (que sea vegana, sugar free y gluten free). Ingredientes: -1 taza de … Sigue leyendo Torta de vainilla (y coco )
