Hummus de arvejas

Todo porque ayer iba a hacer hummus y cuando fui a comprar garbanzos de lata NO HABÍA y no me daba tiempo de cocinar garbanzos crudos, entonces ensayé con arvejas de lata y taraaannn ¡UNA DELICIA! Ingredientes: -El contenido de 1 lata grande (sin el líquido) de arvejas. -2 dientes de ajo. -El jugo de 1 limón … More Hummus de arvejas

Barras de granola

Esta era la receta de barras de granola que hice esta semana para YouTube. Quedaron muy ricas y son fáciles de hacer. Perfectas como snack. Ingredientes: -1 taza de avena en hojuelas. -1/2 taza de almendras fileteadas. -1/4 taza de miel maple o de agave. -1/4 taza de mantequilla de nuez. Yo usé de marañones, … More Barras de granola

Bolitas de coco

Estas bolitas de coco son muy fáciles y ricas. Mis papás dicen que parecen panelitas de Copelia (si eres colombiano entenderás la referencia). Ingredientes: -4 cucharadas de harina de coco -4 cucharadas de aceite de coco -2 cucharadas de coco rallado sin azúcar -Stevia al gusto. Preparación: Forma bolitas con tus manos. Refrigera. ¡Listo!

Galleta al horno

¡Absolutamente deliciosa! Y lo mejor: VEGANA, SUGAR FREE, GLUTEN FREE Ingredientes: -1 taza de harina de arroz integral (la consiguen en Carulla y en mercados saludables). Pueden reemplazarla por avena molida pero queda mejor con harina de arroz. -1/4 taza de aceite vegetal. Pueden usar de coco, pero sabe mucho a coco jajaja. -1/4 taza … More Galleta al horno

Boloñesa vegana

Después de 1 semana larga (estuve un poquito enredada) ensayé la boloñesa vegana y déjenme decirles que quedó deliciosa. Adapté una receta de mi casa, simplemente reemplacé la salsa de tomate por una salsa de tomate casera (receta aquí) y la carne molida por las lentejas cocinadas. Ingredientes: -1/2 cebolla blanca picada. -1 diente de … More Boloñesa vegana

Salsa de tomate

Esta salsa es una salsa de tomate que usé en la receta de la boloñesa de lentejas, entonces se las voy a dejar por aquí para que la hagan. La pueden usar solita o en la boloñesa (receta de la boloñesa aquí). Para esta receta solo necesitan: -3 tomates maduros. -1/4 cebolla blanca. -Aceite de … More Salsa de tomate

Leche de avena

Leches vegetales hay muchísimas. Yo ya he hecho algunas que encuentras anteriormente en el blog (de almendras, macadamia, etc) y hoy te voy a mostrar como hacer otra deliciosa y muy económica: ¡LECHE DE AVENA! Necesitas: -1 taza de avena en hojuelas. -4 tazas de agua. OPCIONAL:. -Esencia de vainilla. -Algún endulzante al gusto. -Pizca de … More Leche de avena