Blondies de coco

Textura 10/10. Sabor 10/10. Facilidad 10/10 Estos blondies quedaron absolutamente deliciosos y lo mejor es que son hechos con ingredientes saludables y fáciles de conseguir. Ingredientes húmedos: -2 huevos. -1/4 taza de leche de coco (u otra). -Esencia de vainilla. -1/4 taza de aceite de coco. Ingredientes secos: -1/4 taza de harina de coco. -1/4 … More Blondies de coco

Cheesecake brownies

¡No tengo palabras para describir esta delicia! Es fácil de hacer, con ingredientes que se consiguen en cualquier lugar y además son una opción de postre muchísimo más saludable que un cheesecake brownie común. Para el brownie licúan: -2 huevos. -1/2 taza de miel. -Esencia de vainilla. -1 taza avena en hojuelas. -1/2 taza de … More Cheesecake brownies

Torta de chocolate

No se si ya almorzaron, pero les dejo para el postre esta torta de chocolate que van a amar. Ingredientes: –1/2 taza de avena en hojuelas. -1/2 taza de harina de almendras (puedes reemplazar por 1/2 más de avena, pero la textura queda diferente). -1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar. -2 huevos. -1/4 … More Torta de chocolate

Torta de zanahoria

¡La van a AMAR! Es deliciosa, la textura queda muy rica y es libre de azúcar refinada, aceites y harina refinada. Ingredientes: -2 tazas de avena en hojuelas. -1 taza de harina de almendras (pueden reemplazar por 1/2 taza más de avena, pero la textura es mejor con la de almendras). -1 taza de azúcar … More Torta de zanahoria

Mayonesa de cilantro

Ya había hecho mayonesa una vez (receta aquí), pero esta vez le agregué cilantro y quedó deliciosa. ¡Yo soy fan del cilantro! Ingredientes: -1 clara de huevo. -1/4 taza de aceite vegetal. Puedes usar de oliva, pero su sabor me parece muy marcado y prefiero algo más neutro. -Unas goticas de jugo de limón. -Un … More Mayonesa de cilantro

Hummus de pesto

Yo ya les he dado varias recetas de hummus, pero ayer ensayé esta versión para la fiesta de cumpleaños de mi mamá y a todos les encantó, entonces aquí les dejo esta receta que definitivamente tienen que hacer. Ingredientes: -2 tazas de garbanzos cocinados. -2 dientes de ajo. -Jugo de 1 limon y medio. -1 … More Hummus de pesto

Salsa pesto

Esta salsa es simplemente deliciosa y muy fácil de hacer, además se puede usar de diferentes formas como por ejemplo salsa para pastas, base para pizza, dip para unas tostadas, entre otras. Ingredientes: -4 puñados grandes de albahaca fresca. -1/4 taza de almendras fileteadas o piñones (son más costosos). -1/4 taza de levadura nutricional o … More Salsa pesto

Mermelada casera

La mermelada para mi es un básico de la cocina que todos deberían saber hacer. Cuando hacemos nuestras salsas y preparaciones son mucho más saludables, pues sabemos qué ingredientes estamos usando y podemos controlar porciones, además no tienen químicos ni conservantes. En esta publicación les daré 2 versiones de mermelada, una de fresas y otra de … More Mermelada casera