Ingredientes: -1 taza de avena molida (pueden comprar avena en hojuelas y licuarla o procesarla para que quede molida). -2 tazas de queso mozzarella rallado. -3 huevos. -1 cdita de polvo de hornear. -Sal al gusto. -Opcional: agregar bocadillo (dulce de guayaba) en trocitos. Preparación: Precalientan el horno a 180°c.Mezcla todos los ingredientes en un … Sigue leyendo Muffins de Queso y Guayaba
Alfajores Integrales
Me gustaron muchísimo aunque obvio no esperen la textura de los que se deshacen en la boca jajajaja. Ingredientes: -1 taza de harina integral (puedes usar avena molida). -1 taza de maicena. -1/4 taza de panela. -1 cdita de stevia. -1/4 taza de aceite de coco. -1 huevo. -2 cdas de leche de almendras. -1 … Sigue leyendo Alfajores Integrales
Cookies
Mi versión Consciente y Con Gusto de las galletas de @alicias.co Realmente no se si alguno de los ingredientes que les puse se puede reemplazar, pero intenten! Se vale experimentar, yo experimenté con las de ella y me gustó mucho mi resultado. Ingredientes: -1/2 taza aceite de coco frío (sólido). -1/2 taza panela. -1 huevo. … Sigue leyendo Cookies
Hummus de Batata
Hello! Les tengo una receta deliciosa: Hummus/Dip de batata (Sweet Potato). TIP: Esta receta sirve para hummus de lo que sea, simplemente reemplazan la batata por algún grano cocinado como garbanzos, lentejas, frijoles negros, arvejas, etc. Y listo. Ingredientes: -2 batatas. A veces las consigues en mercados comunes, pero también las puedes comprar en los … Sigue leyendo Hummus de Batata
Alfajores
Transformé la receta clásica de alfajores en versión Consciente y Con Gusto y ¡AMÉ el resultado! Ingredientes: -2 tazas de maizena. -1/4 taza de azúcar de coco o panela. -1 cdita de stevia líquida (o 1/4 taza adicional de azúcar de coco o panela). -1/2 taza de aceite de coco (o mantequilla de vaca). -1 … Sigue leyendo Alfajores
Merengue Francés
MERENGUE FRANCÉS (mi versión). Después de 4 intentos fracasados y de muchos consejos de parte de mis seguidores en Instagram (GRACIAS) logré hacer mis merengues. Se me alcanzaron a broncear un poquito, pero creo que también la panela tiene que ver con el color... El caso es que la textura y el sabor quedaron 10/10 … Sigue leyendo Merengue Francés
Galleta Gigante
La textura es “chewy”, el sabor 10/10 y además es vegana y muy fácil de hacer. Ingredientes: -8 cdas avena molida. -6 cdas en hojuelas. -4 cdas panela o endulzante al gusto. -4 cdas mantequilla de mani o de otra nuez. -6 cdas leche de almendras o de tu preferencia. Preparación: Mezcla todo bien, no … Sigue leyendo Galleta Gigante
Mini Donuts
MINI DONUTS (que también puedes hacer como muffins o blondies). No estoy exagerando, pero creo que es la receta más rica que he hecho hasta ahora. Mis papas la AMARON también (y eso que mi papá es un comensal exigente jajaja). Ingredientes: -2 huevos. -1/2 taza leche de almendras u otra leche de tu preferencia. … Sigue leyendo Mini Donuts
Fudgy Brownies
Esta delicia la hice hace unos días y fue un éxito total, ¡a todos en mi familia les encantó! Ingredientes: -1 taza de harina de almendras (o de avena molida o de trigo integral). Puedes agregar 1/2 taza más si los quieres menos “fudgy”. -1 huevo. -1/2 taza de miel (maple, agave o abejas). -1/2 … Sigue leyendo Fudgy Brownies
2 recetas de Mugcake/Tortica de microondas (de zanahoria y de chocolate)
Mugcake de Chocolate -1 huevo. -1 cucharada de crema de nuez. -Endulzante al gusto. -Pizca de sal. -1 cdita de polvo de hornear. -1 cda de cacao en polvo. -2 cdas de avena molida o harina de almendras. -Opcional: 1 cda de chocolate oscuro derretido. Mezclan bien, al microondas por 1 minuto y medio y … Sigue leyendo 2 recetas de Mugcake/Tortica de microondas (de zanahoria y de chocolate)
CONSCIENTE Y CON GUSTO 