Crema de auyama

Esta es una de mis sopas favoritas porque es deliciosa, nutritiva y muy fácil de hacer. La auyama es alta en fibra y aporta nutrientes como potasio, calcio, vitamina A, fósforo, magnesio, entre otros. Sus semillas pueden ser consumidas (tostadas por ejemplo) y también traen grandes beneficios por sus propiedades antioxidantes, anti-inflamatorias y por su … More Crema de auyama

Paletas doradas

Aprovechando el día sin lluvia de hoy, les dejaré esta receta que les va a encantar. Estas paletas doradas son refrescantes, deliciosas y facilísimas de hacer. El color es gracias a la cúrcuma (que además le da un sabor que me encanta). Ingredientes: -2 tazas de yogurt natural sin azúcar. -1 taza de leche de … More Paletas doradas

Molde de zuchinni

Les tengo una idea deliciosa para complementar el almuerzo: MOLDE DE ZUCHINNI. Este molde es delicioso, saludable y mucho más fácil de hacer de lo que parece. Todo es hecho en casa y los ingredientes son naturales. Ingredientes: -2 zuchinnis. -Aceite de oliva. -2 tomates maduros. -1/2 cebolla blanca -1 diente de ajo. -Orégano y … More Molde de zuchinni

Zuchinni Rolls

¡Mi nuevo snack favorito! Perfecto para las personas que quieren ideas de snacks low-carb (bajitos en carbohidratos). Se pueden comer en cualquier momento, incluso para la cena es una buena opción (tal vez acompañado por algo más) y también son un pasante perfecto para las visitas. Estos rollitos los hice en 2 minutos y quedaron increíbles. … More Zuchinni Rolls

“Nuggets” de pollo

Estos nuggets me recuerdan a la infancia, solo que saben mejor, son fáciles de hacer y no tienen harina ni son fritos. Ingredientes: -1 porción de pechuga de pollo. -Harina de coco (pueden reemplazar por avena molida). Aproximada 2-3 cucharadas. -1 huevo. -Coco rayado deshidratado sin azúcar. Aproximadamente 4-5 cucharadas. Preparación: Cortamos el pollo en … More “Nuggets” de pollo

Brownies saludables

El sabor, la textura y la facilidad hacen de estos los mejores brownies saludables. Nada que envidiarle a los normales. Ingredientes: -1/2 taza de harina de coco (pueden reemplazarla por 1 y 1/2 tazas de avena molida). -3 huevos. -4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar. -Endulzante al gusto. Yo usé 1/2 taza de … More Brownies saludables