Cheesecake bites

-Sugar free (el cheesecake). -Low carb. -Deliciosos. Tenía en mis pendientes estos bocaditos hace rato y hoy me animé por fin y me arrepiento de no haberlos hecho antes. Intrucciones para 10 porciones que me salieron Para la base procesa bien hasta obtener algo así como una harina pegajoza: -1/2 taza de avena en hojuelas. … More Cheesecake bites

Crema de tomate

¡Esta sopa siempre es una buena elección! Es deliciosa, natural y muy fácil de hacer… Ingredientes: -3 tomates maduros. -1 zanahoria. -1/2 cebolla blanca. -1 diente de ajo. -Aceite de oliva. -Sal y pimienta. Preparación: Cocina zanahoria en rodajas y los tomates enteros en agua (primero la zanahoria que es mas dura, luego los tomates). … More Crema de tomate

Pesto cremoso

Sabor 10/10 nutrientes 10/10 facilidad 10/10. Es ideal para incluir más vegetales a nuestra alimentación sin darnos cuenta (especialmente el brócoli que es de los que más duro le da a muchas personas). Ingredientes: -1 brocoli cocinado. -1/2 aguacate. -1/4 taza aceite de oliva. -1 cda de soya. -El jugo de 1 limón. -2 puñados … More Pesto cremoso

Cheesecake 2 recetas: frutos rojos y limón

Alto en proteína, bajo en carbohidratos. Queda delicioso y facilísimo de hacer. Perfecto para fiestas y reuniones y por su bajo contenido de carbohidratos es una opción que se puede comer perfectamente como snack.   FRUTOS ROJOS Ingredientes: Para la base: En este trituré y mezclé en el procesador galletas con ghee (pueden usar granola … More Cheesecake 2 recetas: frutos rojos y limón

Brownies

Low carb, sin azúcar y sin lácteos. Perfectos para un snack o para el postre después del almuerzo. Ingredientes: -1/4 taza mantequilla de nuez (la que prefieras). -1/4 taza de leche vegetal (yo usé de coco). -1 huevo. -1 taza harina de almendras. -Esencia de vainilla. -1 cda cacao. -Stevia o endulzante al gusto. -Pizca … More Brownies

Bolitas de coco

Estas bolitas de coco son muy fáciles y ricas. Mis papás dicen que parecen panelitas de Copelia (si eres colombiano entenderás la referencia). Ingredientes: -4 cucharadas de harina de coco -4 cucharadas de aceite de coco -2 cucharadas de coco rallado sin azúcar -Stevia al gusto. Preparación: Forma bolitas con tus manos. Refrigera. ¡Listo!

Wok dulce de coco

Una delicia y ¡muy fácil de hacer! Me parece delicioso para el almuerzo y para la comida, aunque si les gustan las comidas más livianas pueden reemplazar la pasta por zuchinni noodles (opción low-carb). Ingredientes: -1 taza de spaghettis u otra pasta ya cocinada. -1/4 taza de leche de coco (de la de lata que … More Wok dulce de coco