Ingredientes:
-1 taza de avena molida (pueden comprar avena en hojuelas y licuarla o procesarla para que quede molida).
-2 tazas de queso mozzarella rallado.
-3 huevos.
-1 cdita de polvo de hornear.
-Sal al gusto.
-Opcional: agregar bocadillo (dulce de guayaba) en trocitos.
Preparación:
- Precalientan el horno a 180°c.
- Mezcla todos los ingredientes en un bowl, primero los secos y luego los húmedos.
- Pon la mezcla en un molde para muffins previamente engrasado (o en moldes de silicona que no se tienen que engrasar) y hornea a 180°c durante 20-30 minutos aproximadamente (puede variar depende del horno).
¡Disfruta!
CONSCIENTE Y CON GUSTO 