Para 1-2 personas aproximadamente:.
-2 porciones de camarones precocidos (unos 15-20 camarones).
-1/2 taza de arroz crudo.
-1 taza y 1/2 de agua (o de caldo de verduras si tienes)
-1 diente de ajo triturado.
-Aceite de oliva.
-1/4 cebolla blanca picada pequeñita.
-Sal y especias o condimentos al gusto (yo usé paprika).

Preparación:

  1. En un sartén saltea con el aceite de oliva unos minutos la cebolla y el ajo. Luego agrega el arroz crudo y deja otros minutos salteando.
  2. Agrega la mitad del agua + la sal y condimentos que escogiste. Tapa el sartén.
    Cuando esté casi seca el agua agrega la otra mitad de agua y los camarones.
  3. Revuelve y vuelve a tapar hasta que se seque el exceso de agua.
  4. ¡Sirve y disfruta!

Puedes modificar esta receta como quieras. Puedes usar leche de coco en vez de agua o caldo y agregar polvo de curry, puedes agregar salsa soya, teriyaki, salsa de tomate casera, lo que prefieras. ¡Experimenta en la cocina!

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