Esta delicia la hice hace unos días y fue un éxito total, ¡a todos en mi familia les encantó!
Ingredientes:
–1 taza de harina de almendras (o de avena molida o de trigo integral). Puedes agregar 1/2 taza más si los quieres menos “fudgy”.
-1 huevo.
-1/2 taza de miel (maple, agave o abejas).
-1/2 zuchinni sin cáscara.
-1/3 taza de chocolate oscuro derretido (si no tienes puedes usar 1/4 taza de cacao en polvo).
-1/4 taza de aceite de coco derretido.
-Esencia de vainilla.
-Pizca de sal.
Preparación:
Licúa todos los ingredientes, pon la mezcla en un molde apto para horno y hornea a 180ºc durante 45 min aproximadamente.
(No olvides precalentar el horno).
Espera a que se enfríen para desmoldar y refrigéralos.
¡Listo! Puedes agregar sal marina encima para darle un toque delicioso y diferente.
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