¡Hagan esta delicia porfavor y me cuentan que tal!
El sabor me pareció perfecto, lo único que modificaría un poquito sería la textura de la torta porque me gustaría más mojadita, pero ustedes pueden jugar con los ingredientes para mejorar esa textura (agregar aceite de coco, leche vegetal, reducir cantidad de avena o algo así).

TORTA:
-3 huevos.
-1/3 taza de chocolate oscuro (al 70%) derretido.
-Stevia (opcional si el dulce del chocolate no te parece suficiente).
-Pizca de sal.
-Esencia de vainilla.
-Cdita de polvo de hornear.
-1/2 taza de avena molida.
Mezcla todo bien (yo lo mezclé con batidora). Separa la mezcla a la 1/2 para hornear 2 torticas (la base y la de arriba). Hornea a 180c durante unos 20 min aproximadamente.

RELLENO:
-1 taza de avena.
-1/2 taza de mantequilla de maní.
-1/4 taza de miel.
Pon todo en el procesador hasta obtener una “harina pegajosa”. Forma una bola grande y aplástala para meterla entre ambas capas de torta.

CARAMELO:
Entre las capas de torta puedes poner “caramelo de dátiles” (opcional) que se hace licuando 1 taza de dátiles previamente remojada con 1/2 taza de agua. También puedes agregar un poquito de maní y sal marina.

FINALMENTE… Decora con maní, chocolate derretido y cositas de repostería (como perlitas y mirella/escarcha) al gusto.

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