Y digo de Snickers porque tiene chocolate, maní y “caramelo” y a mi me acordó a una Snickers cuando lo probé.
Ingredientes:
-1/2 taza de mantequilla de maní.
-2 huevos.
-1/2 taza avena en hojuelas (o molida).
-1/4 taza de azúcar de coco (u otro endulzante al gusto).
-Esencia de vainilla.
Preparación:
- Precalienta el horno a 180ºc.
- Mezcla todos los ingredientes, primero húmedos, luego secos.
- Divide la mezcla en 2.
- A una de las mitades agrégale 2 cdas de cacao en polvo.
- Pon ambas mezclas en un molde previamente engrasado. Las vas combinando con una espátula para que quede “marmoleada”.
- Agrega chips de chocolate y maní salado encima.
Opcional: agregar 2 cdas de dulce de dátiles también mezclando como “marmoleado” (este sería como el toque de caramelo). - Hornea a 180ºc por 25 min aproximadamente y listo.
NOTA: Para hacer el dulce de dátiles dejas remojando 1 taza de dátiles (sin pepa) en 1 taza de agua y luego licúas hasta que sea como una mermelada.
