¡Simplemente delicioso!

Ingredientes:
-2 manzanas verdes ralladas sin cáscara.
-2 cditas de stevia.
-1/2 taza mantequilla de maní u otra nuez (marañón, macadamia, almendra).
-1/2 taza semillas de calabaza o nueces.
-Esencia de vainilla.
-1 cda de canela y especias al gusto como nuez moscada, clavos molidos, etc.
-2 cditas de polvo de hornear.
-1 taza de harina de trigo integral (o avena molida o 1 taza y 1/2 de harina de almendras para opción low carb).

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180ºc.
  2. Mezcla primero los ingredientes húmedos y luego los secos.
  3. Pon la mezcla en un molde previamente engrasado. Puedes hacer muffins también.
  4. Hornea a 180ºc durante 35-45 min aproximadamente (puede ser mas o menos depende de tu horno).
    ¡Disfruta!.

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