Torta de vainilla (y coco )

Low carb, sugar free, gluten free, vegana.
Tenía la intención de hacer una torta que solo supiera a vainilla, pero quedó sabiendo mucho a coco por la harina que le mezclé . Igual sabe delicioso, pero seguiré haciendo ensayos para la de vainilla (que sea vegana, sugar free y gluten free).

Ingredientes:
-1 taza de leche de almendras.
-1 taza de harina de almendras.
-1/4 taza harina de coco.
Esencia de vainilla.
-Pizca de sal.
-1 cdita de stevia (o al gusto).

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180ºc.
  2. Mezcla todos los ingredientes (primero húmedos luego secos).
  3. Pon la mezcla en un molde previamente engrasado.
  4. Hornea a 180ºc durante 45min aproximadamente (revisa bien para que no se te queme).

Captura de pantalla 2019-10-23 a la(s) 7.04.36 p. m.


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