Crema de tomate

¡Esta sopa siempre es una buena elección! Es deliciosa, natural y muy fácil de hacer…

Ingredientes:
-3 tomates maduros.
-1 zanahoria.
-1/2 cebolla blanca.
-1 diente de ajo.
-Aceite de oliva.
-Sal y pimienta.

Preparación:

  1. Cocina zanahoria en rodajas y los tomates enteros en agua (primero la zanahoria que es mas dura, luego los tomates).
  2. Cuando ya estén, sácalos del agua (no botes el agua) y quítale la cáscara a los tomates.
  3. Aparte en un sartén sofríe la cebolla y el ajo en un poquito de aceite de aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente. El ajo se quema más fácil entonces puedes ponerlo casi al final.
  4.  Agrega la sal y la pimienta y licúa todo. Puedes agregar de a poquitos el agua donde cocinaste los tomates y la zanahoria dependiendo de qué tan aguada o espesa te gusta.
  5. ¡Listo! Yo le agregue micro greens (brotes) y almendras fileteadas y quedó deliciosa. Las almendras le dan un toque crocante y los brotes le dan un toque más fresco, ademas de añadirle extra nutrientes.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s