“Nuggets” de Coliflor

“Nuggets” de Coliflor o “Alitas de no-pollo” o como le quieran llamar a esto jajaja.
La idea era hacer una versión deliciosa, low carb y sin carne y lo logré.

 

Ingredientes:

-1 coliflor.

-Especias al gusto (paprika, ajo en polvo, sal, etc).

-1 huevo.

-1/2 taza de harina de almendras.

-Tu salsa favorita (ojalá casera y natural).

Preparación:

  1. Lava bien una coliflor y córtala para separar los arbolitos.
  2. Masajea los arbolitos con especias al gusto! Yo le puse paprika, sal y ajo.
  3. Moja los arbolitos en huevo batido.
  4. Pásalos por harina de almendras con especias al gusto. Puedes reemplazar por avena molida u otra harina.
  5. Hornea en el air fryer a 200ºC o en el horno a 180ºC durante aproximadamente 30 minutos.

Puedes bañarlas en tu salsa favorita o poner la salsa aparte. Yo hice una “teriyaki” con salsa soya y miel maple y quedó delicioso.

Fotos paso a paso:


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