¡Esta receta es fácil y deliciosa!
Solo necesitan:
-1 taza de harina de trigo integral (también pueden usar harina de almendras o avena molida).
-1/2 taza de panela molida (pueden reemplazar por otro endulzante al gusto).
-1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar.
-1/2 cdita de polvo de hornear.
-2 huevos.
-1/4 taza de aceite de coco (pueden usar mantequilla de maní o de alguna nuez, o mantequilla clarificada “ghee” u otro aceite como de aguacate, maní, etc).
-Esencia de vainilla.
-1/4 taza de leche de tu preferencia (yo usé leche de coco).
-Chips de chocolate amargo o sin azúcar (pueden usar trocitos de una chocolatina al 70% cacao).
Preparación:
- Precalienta el horno a 180ºc.
- Mezcla todos los ingredientes y pon la mezcla en un refractario apto para horno.
- Hornea durante 15-20 min. a 180ºc y disfruta.
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