Salsa pesto

Esta salsa es simplemente deliciosa y muy fácil de hacer, además se puede usar de diferentes formas como por ejemplo salsa para pastas, base para pizza, dip para unas tostadas, entre otras.

Ingredientes:

-4 puñados grandes de albahaca fresca.
-1/4 taza de almendras fileteadas o piñones (son más costosos).
-1/4 taza de levadura nutricional o queso parmessano.
-1/2 taza de aceite de oliva.
-Sal y pimienta al gusto.
-El zumo de 1 limón.
-2 dientes de ajo.

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes muy bien en el procesador hasta que la albahaca quede bien triturada.
  2. Sigue procesando hasta que todo esté bien mezclado y ¡listo!

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