Donuts de crema de maní

Ensayé esta receta ayer y ¡me gustó mucho! Es como comer donas de reeses.

Ingredientes:
-1 y 1/2 taza de avena molida.
-2 huevos.
-1/3 taza de azúcar de coco o panela (o al gusto).
-1/2 taza de mantequilla de maní.
-1/4 taza de leche de tu preferencia. (Yo usé de almendras).
-Esencia de vainilla.
-Una pizca de sal.

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora o procesador.
  2. Pon la mezcla en un molde para donas previamente engrasado. (Puedes hacerlo en molde para muffins).
  3. Hornea durante 20 minutos aproximadamente a 180ºc. ¡Listo!

Yo les puse chocolate derretido por encima y quedaron deliciosas.


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