Churros

Ayer estuve con una amiga ensayando recetas e hicimos estos churros que quedaron deliciosos.
Nosotras los hicimos horneados, pero se podrían hacer en el sartén también… (Me pareció más fácil hornearlos).

Ingredientes:
-1 taza agua.
-1 taza de harina de avena.
-2 cdas aceite de coco.
-2 cucharadas panela.
-1 pizca de sal.
-Esencia de vainilla.
-1 huevo.

Preparación:

1. En una olla o sartén pon el agua, el aceite de coco, la panela y la sal a fuego medio. Espera que hierva.
2. Cuando ya el agua esté hirviendo, agrega la harina de avena y mezcla bien hasta que quede una masa que se despega fácil del sartén.
3. Deja que se enfríe un poquito (unos 5 minutos). Agrega la esencia de vainilla y el huevo y mezcla bien (con batidora eléctrica es muchísimo más fácil).
4. Pon la masa en una manga pastelera. Haz los churros en la forma que prefieras y hornéalos en una bandeja previamente engrasado a 180c durante unos 30 minutos (igual revisa constantemente para evitar que se quemen).
   ¡Disfruta! Con arequipe sin azúcar o chocolate oscuro derretido saben delicioso.