¡Deliciosos! O por lo menos a mi me encantaron. Son fáciles de hacer y todos los ingredientes los consiguen en mercados normales o en mercados saludables.
Ingredientes:
-1/2 taza de harina de coco.
-1/2 taza de leche de almendras.
-4 huevos.
-1/2 taza de panela o endulza al gusto.
-1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar.
-Una pizca de sal.
Preparación:
- Precalienta a 180c el horno.
- Licuamos todos los ingredientes.
- La mezcla queda líquida.
- Ponemos la mezcla en un molde para muffins previamente engrasado (si tienes moldes de silicona mejor).
- Puedes ponerle chips o trocitos de chocolate amargo por encima.
- Hornea durante 20-30 minutos aproximadamente a 180ºC y ¡DISFRUTA!
