Las lentejas son unas de las legumbres más consumidas alrededor del mundo. Tienen un gran aporte nutricional y son facilísimas de hacer en diferentes preparaciones.
Estas lentejas crocantes son ideales como snack o para darle un toque “crunchy” a tus comidas (en la ensalada por ejemplo quedan deliciosas).
Ingredientes:
-1 taza de lentejas.
-Un chorrito de aceite de oliva.
-Sal y pimienta u otros condimentos al gusto.
Preparación:
- Dejamos remojando las lentejas desde la noche anterior. Al otro día las lavamos y secamos bien.
- Precalentamos el horno a 180ºc.
- Masajeamos las lentejas con el aceite de oliva y les agregamos la sal y los condimentos que queremos.
- Expandimos en una bandeja para horno y horneamos durante 20-30 min aproximadamente a 180ºc.
- Hay que ir revisando y moviendo para que no se quemen. ¡Listo!
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