Lentejas crocantes

Las lentejas son unas de las legumbres más consumidas alrededor del mundo. Tienen un gran aporte nutricional y son facilísimas de hacer en diferentes preparaciones.

Estas lentejas crocantes son ideales como snack o para darle un toque “crunchy” a tus comidas (en la ensalada por ejemplo quedan deliciosas).

Ingredientes:

-1 taza de lentejas.
-Un chorrito de aceite de oliva.
-Sal y pimienta u otros condimentos al gusto.

Preparación:

1. Dejamos remojando las lentejas desde la noche anterior. Al otro día las lavamos y secamos bien.
2. Precalentamos el horno a 180ºc.
3. Masajeamos las lentejas con el aceite de oliva y les agregamos la sal y los condimentos que queremos.
4. Expandimos en una bandeja para horno y horneamos durante 20-30 min aproximadamente a 180ºc.
5. Hay que ir revisando y moviendo para que no se quemen. ¡Listo!
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