Mantequilla de maní natural

Mantequilla de maní casera, sin aceites, sin químicos, sin conservantes y lo mejor: ¡Deliciosa!

Ingredientes:
-2 tazas de maní natural. Si está tostado es mejor (se pone en un sartén o al horno hasta que esté doradito).
-OJO: No es maní salado, ni maní frito ni nada así, es maní natural que pueden conseguir en mercados saludables.
-Opcional: Sal y stevia (endulzante) al gusto.

Preparación:

  1. Ponemos el maní en el procesador con paciencia hasta que él solito vaya soltando su aceite. NO le agregamos aceite, ni agua, nada. El maní tiene suficiente aceite, es cuestión de paciencia.
  2. Podemos hacer pausas para no recalentar el procesador e ir bajando con una espátula lo que se pega a las paredes.
  3. Al final cuando ya esté cremoso agregamos la sal y la stevia al gusto y volver a mezclar.
  4. ¡Listo!

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