Una vez hagan esta receta les aseguro que se convertirá en una de sus recetas favoritas. Absolutamente fáciles y rápidos de hacer, además el sabor es exquisito.
Ingredientes: (5-6 muffins)
-1 taza de avena molida (pueden comprar avena en hojuelas y licuarla o procesarla para que quede molida).
-2 tazas de queso mozzarella bajo en grasa rayado.
-3 huevos.
-Polvo de hornear.
-Sal al gusto.
Preparación:
- Precalientan el horno a 180ºC.
- Mezclan todos los ingredientes en un bowl.
- Hornean en un molde para muffins previamente engrasado (o en moldes de silicona que no se tienen que engrasar) a 180ºC durante 20-30 minutos aproximadamente.
