Me encanta esta crema para acompañar el almuerzo o la cena, pues es rápida y fácil de hacer además de ser deliciosa.
Ingredientes:
-1 zanahoria grande.
-1/2 coliflor grande o 1 pequeña.
-1/2 cebolla blanca.
-Agua.
-Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Cocinar en agua todos los ingredientes por unos 15-20 minutos (te recomiendo cortar la zanahoria y separar los “arbolitos” de la coliflor para que se cocine más rápido).
- Licuar todo con el agua y sal y pimienta al gusto. La cantidad de agua depende de que tan espesa te gusta y listo.
