Smoothie bowl de chocolate (vegano)

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El chocolate es uno de mis sabores favoritos y como siempre les digo no se dejen engañar por los ingredientes y dense la oportunidad de probar el aguacate de diferentes maneras y no siempre en ensaladas y platos salados.

Ingredientes:

-1 banano congelado.

-1/2 aguacate hass (el chiquito cremoso).

-1-2 cucharadas de cacao orgánico sin azúcar en polvo.

-Esencia de vainilla.

-Opcional: miel de agave o stevia para endulzar. Yo personalmente no le agrego nada para endulzar porque con el dulce del banano me parece suficiente.

Preparación:

  1. Licúan primero el banano y el aguacate con paciencia sin agregarle nada líquido. No le pongo ni leche de almendras, ni yogurt, ni agua, nada. Esa para mí es la clave para que los smoothies queden con esa textura espesa de helado que me encanta.
  2. Con una espátula te puedes ayudar bajando lo que se pega en las paredes de la licuadora para que licuar sea más fácil.
  3. Cuando ya este más homogéneo y cremoso agrega el cacao (intenta mezclar un poquito para que al licuar no se vuele el polvo), la esencia de vainilla y la miel o la estevia si decidiste agregarle.
  4. Ponle tus toppings favoritos y listo. Los míos fueron: quinoa pops y quinoa loops, cacao nibs, coco rayado y mantequilla de almendras.

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