Soy amante de los pancakes (tortitas) y podría comer todos los días, pues hay mil recetas y toppings diferentes para variar cada día. Para los amantes del chocolate es perfecta esta receta:
Ingredientes:
-3 cucharadas de avena molida.
-1 huevo.
-1 cucharada de cacao orgánico sin azúcar en polvo.
-Esencia de vainilla.
-Endulzante al gusto. Yo usé stevia.
Preparación:
- Mezclan todos los ingredientes en un bowl.
- Engrasan un sartén con aceite de coco y agregan la mezcla.
- Cuando tenga huequitos voltean el pancake para dorar por el otro lado y listo.
- Sirve con tus toppings favoritos. Los mios fueron: Mantequilla de maní natural sin azúcar, chips de mantequilla de maní, banano y cacao nibs.
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