Crema de auyama

Me encantan las sopas y las cremas, pero esta es en definitiva mi favorita.

Ingredientes:

-1 taza de auyama.

-1/2 cebolla blanca.

-1/4 de zanahoria.

-Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Cocina todos los ingredientes en agua durante unos 20 minutos aproximadamente, 10 minutos si la cocinas en olla Pitadora.
2. Licúa todos los ingredientes incluyendo el agua, pero la cantidad de agua depende de que tan cremosa te gusta.
3. Sirve y ¡disfruta!