Una de las recetas que más me gustan. Ensáyenla con el helado de banano encima que le da un toque de locos.
Ingredientes:
-1 taza de avena.
-2 cdas de yogurt griego.
-1 cdita de polvo de hornear.
-1 cda de canela en polvo.
-1 huevo y 3 claras.
-1 cda de aceite de coco.
-2 cdas de miel de agave (o endulzalos con stevia).
-OPCIONAL: 1/2 taza de batata previamente cocinada al vapor.
Preparación:
- Licúa todos los ingredientes.
- Engrasa la maquina para wafles con aceite de coco o mantequilla clarificada “ghee”.
- Pon la mezcla en la maquina hasta que los wafles estén dorados.
- Sirve con miel de Maple, de agave, canela, helado, o tus toppings favoritos.
Para el helado de banano solo tienen que licuar 1 banano congelado con 2 cucharadas de yogurt griego.
