Podría comer esto todos los días todo el día. ¡Están buenísimos y muy fáciles de hacer!
Ingredientes:
-2 cucharadas de avena molida.
-1 huevo y 1 clara.
-1/2 taza de auyama cocinada.
-Endulzante al gusto.
Preparación:
- Mezclamos todos los ingredientes en la licuadora o en el procesador.
- Engrasan un sartén con aceite de coco, mantequilla en aerosol o ghee.
- Hacen los pancakes como los pancakes regulares, los voltean cuando tienen huequitos.
- Sirve con tus toppings favoritos como fruta, miel, mermelada.
-Puedes agregarle a la mezcla chips o trocitos de chocolate amargo.
