Hummus de remolacha

Es facilísimo y muy muy rico. Perfecto como dip para untar en tostadas, galletas o como acompañante en tus platos favoritos.

Ingredientes:

-1 taza de garbanzos cocinados. Pueden ser de lata (sin el agua) o si los cocinas tu déjalos remojando desde la noche anterior.

-1/2 taza de remolacha cocinada. Yo la parto en cuadritos para calcular más fácil.

-3 cdas de aceite de oliva.

-1 diente de ajo machacado.

-Sal y pimienta al gusto.

-Zumo de limón al gusto.

Procedimiento:

Mezcla todo en el procesador o licuadora hasta que quede como una pasta y listo.